Tuňákový steak s mexickými fazolemi
Suroviny:
Tuňákový steak, sůl, olej olivový, citron, červené fazole, mražená kukuřice, česnek, drcená rajčata, cibule, chilli paprička, solamyl, tortilové chipsy
Namočené fazole uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme očištěnou a na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme drcená rajčata, očištěný a plátky česneku a kukuřici.Mírně podlijeme vodou a dusíme společně s fazolemi. Jemně zatáhneme solamylem, dochutíme solí a chilli papričkou. Porci tuňáka potřeme marinádou z oleje, soli, citronové šťávy a grilujeme.
Aranžujeme na talíř: do středu talíře naaranžujeme fazole a na fazole položíme porci tuňáka, dozdobíme tortilovými chipsy a řezem citronu.
Přejeme vám dobrou chuť!
