Toskánská kuřecí prsa s mozzarellou a sušenými rajčaty
Suroviny:
4 kuřecí prsa, olivový olej, 2 větvičky cherry rajčátek, 1 sklenka sušených rajčat, 2-3 polévkové lžíce rajského protlaku, 2 sýry mozzarella ve slaném nálevu, černé olivy, bazalka, sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kuřecí prsíčka podélně rozkrojíme. Osolíme je, opepříme, posypeme sušenou nebo čerstvou bazalkou a potřeme rajčatovým protlakem. Zapékací formu vymažeme olivovým olejem. Vložíme do ní maso, celé větvičky s rajčátky a olivy. Pečeme v troubě při 200 °C po dobu 15 minut. Po upečení na maso klademe plátky mozzarelly a sušených rajčat a pekáč vrátíme znovu do trouby, aby se sýr roztekl. Na talíři vše dozdobíme čerstvou bazalkou a podáváme s bílým pečivem nebo opečenými americkými bramborami.
Přejeme vám dobrou chuť!
