Špagety s lososem a rukolou
Suroviny:
Těstoviny špagety, olivový olej, čerstvý losos, smetana, máslo, chilli paprička, parmezán, rukola, sůl, černý pepř celý.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Špagety uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Na malém množství oleje orestujeme nasekanou chilli papričku a tenké nudličky čerstvého lososa, přidáme uvařené (al dente) a scezené špagety, společně orestujeme, osolíme a opepříme. Vmícháme smetanu a krátce provaříme. Na oříšku másla lehce orestujeme rukolu, kterou použijeme ke zdobení.
Aranžujeme na talíři: špagety dekorujeme do „pyramidy“, posypeme lístky parmezánu a ozdobíme lehce orestovanou rukolou.
Přejeme vám dobrou chuť!
