www.aramark.cz

ARAMARK ve světě:

FARFALLE SE ZELENÝM CHŘESTEM A HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

Suroviny:

testoviny farfalle, olej olivový Extra Virgin, chřest, sůl, parmazán, hlíva ústřičná, piniové oříšky, rozmarýn čerstvý

Postup:

V osolené vodě uvaříme těstoviny „al dente“, scedíme a necháme okapat. Hlívu ústřičnou nakrájíme na proužky a na oleji orestujeme, přidáme piniové oříšky, rozmarýn, chřest nakrájený na kolečka a těstoviny. Vše dobře promícháme a prohřejeme. Na závěr zdobíme hoblinkami parmazánu.

Přejeme vám dobrou chuť!

ARAMARK, s.r.o., Jemnická 1138, 140 00 Praha 4 - Michle, Tel.: +420 286 014 111, Fax: +420 286 014 118
© 2010 ARAMARK s.r.o.