Letní radost s kofolou! 12.12.2016

V létě jste soutěžili v našich restauracích s Kofolou o opravdu zajímavé výhry. Soutěž skončila a výherci byli vylosováni. Pokud jste se také účastinli, níže naleznete seznam všech soutěžících a výherců! Podrobnosti

Tomáš Konopka - člen vítězného týmu na kuchařské olympiádě 11.11.2016

S hrdostí vám oznamujeme, že máme ve svých řadách zlatého olympionika! Podrobnosti

Baker Street 16 – naše nová restaurace v pražské Pekařské ulici 11.11.2016

Aramark otevřel další novou restauraci! Podrobnosti

Italský kuchař Francesco Cocuzzo - posila našeho týmu 11.11.2016

Nová posila našeho kuchařského týmu dorazila až ze slunné Sicílie! Podrobnosti

Aramark culinary tým v hvězdné sestavě 7.9.2016

V srpnu se náš tým rozrostl o dva specialisty. Na pozici Food Development Manager nastoupil Martin Kudlík a Head of culinary se stal Tomáš Konopka. Podrobnosti
Předchozí Následující

Proč jsme nejlepší

picture1

Slibujeme splnitelné, co slíbíme, dodržíme.

Garantujeme původ všech námi používaných surovin.

Upřednostňujeme používání čerstvých sezónních a regionálních potravin.

Maso nakupujeme převážně z českých chovů.

Dodržujeme náročné standardy správné výrobní praxe, hygieny a bezpečnosti práce.

Pravidelně komunikujeme s našimi zákazníky i klienty a vítáme návrhy ke zlepšení.

Trvale vzděláváme a spravedlivě odměňujeme naše zaměstnance.

Podnikáme transparentně a ctíme etické hodnoty.

Zdravé stravování

Snímek obrazovky 2015-11-20 v 12.30.00

Aramark vytvořil unikátní systém zdravého stravování Vitalfood.

Provozujeme portál zdravého životního stylu Vitaljob.cz.

Při přípravě pokrmů Vitalfood využíváme jen čerstvé suroviny.

Naše pokrmy neobsahují žádné přidané glutamáty.

Nabídku doplňuje sortiment sendvičů, salátů a dezertů It’s fresh.

Nabízíme podporu nutričních poradců a dietologický screening.

_MG_7738_LubosSkrivanek

Luboš

Šéfkuchař, Kolín

I ve velkém provozu lze připravovat jídlo s domácí pečlivostí, kvalitou a chutí.

Recept týdne

Krůtí steak se žampiony

Suroviny na přípravu 4 porcí

  • 600g krůtích prsou
  • 50g cibule
  • 150g žampiónů
  • 200ml 33% smetany
  • 50g oleje
  • pepř bílý mletý
  • sůl

Krůtí steak osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na pánvi. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a lehce ji orestujeme na rozpáleném oleji. Poté přidáme omyté na tenké plátky nakrájené žampiony a krátce podusíme. Na závěr přidáme smetanu a svaříme ji na cca polovinu objemu. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Na hotový krůtí steak navršíme směs dušených žampionů se smetanou a servírujeme.

Kruti steak

Společnost Aramark je jedna z největších a nejdynamičtějších společností v ČR poskytující stravovací služby. V ČR působí od roku 1992. V dnešní době provozuje více než 100 restaurací po celé republice. Kromě společného, nemocničního, vojenského a firemního stravování (business centra) zajišťuje také catering na významných sportovních a společenských akcích.

Zahraniční ocenění

Ocenění v České Republice